Middle Rack

释义 Definition

（烤箱等的）中层烤架／中间那一层架子。常见于食谱或说明书中，表示把烤盘放在烤箱中间高度，以获得更均匀的受热。（在其他语境里也可指架子“中间的一层/位置”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈmɪdəl ræk/

例句 Examples

Put the tray on the middle rack and bake for 12 minutes.
把烤盘放在烤箱中层，烤 12 分钟。

For even browning, position the cake pan on the middle rack, away from the top and bottom heating elements.
为了上色更均匀，把蛋糕模放在烤箱中层，远离上下加热管。

词源 Etymology

middle 源自古英语 middel，表示“中间的”；rack 在此指“架子/搁架”，来源可追溯到日耳曼语系中与“框架、支架”相关的词。合起来 middle rack 直译就是“中间的架子”，在现代英语里尤其固定用于烘焙与烤箱操作说明。

相关词 Related Words

• Oven
• Rack
• Shelf
• Bake
• Broil
• Roast
• Preheat
• Center

文学与作品用例 Literary Works

• Joy of Cooking（《烹饪的喜悦》）等经典英文食谱中常见，用于指示烤盘放置位置。
• Mastering the Art of French Cooking（《掌握法式烹饪的艺术》）一类烘焙/烹饪教程中常出现，用来强调均匀受热。
• 多种家电使用手册（如烤箱说明书）也大量使用该短语，属于功能性写作中的高频表达。